Все на плов

Кто были главными гостями 
Фестиваля плова в Узэкспоцентре

Текст и фото Владимир Панкратов
Нажимайте на фото, чтобы увеличить

Вам известны имена Марии Тысячнюк и Светланы Тулаевой? 

Скорее всего, нет. А между тем эти две девушки — авторы 

весьма занятного и несложного эссе, в котором халява 

рассматривается как социальный феномен. Мы советуем 

ознакомиться с ним, когда у Вас будет время. Или же 

ознакомьтесь прямо сейчас, и тогда Вы точно поймете, о чем 

идет речь в нижеследующем материале.

--------------------------------------------------------------------------

18 апреля во дворе Узэкспоцентра прошел 

фестиваль плова, в котором приняли 

участие несколько ошпазов из заведений 

столицы и других городов страны. Площадку 

поделили на 4 зоны, на одной из которых 

была импровизированная сцена, две были 

отданы под платный плов и только одна — 

под бесплатный. Последняя зона, 

конечно, интересовала нас больше всего.

Те, кто хоть раз был на любой выставке в Узэкспоцентре, знают, 

что половину посетителей всегда составляют бабушки. Они 

приходят с большими пакетами и собирают в них всё, 

что попадется под руку — блокноты, календари, ручки и пр. 

Плов с сопутствующими угощениями намного интереснее 

любых ручек, поэтому неудивительно, что и здесь добрую 

половину публики составляли женщины пожилого возраста. 

Вторая воловина состояла из людей с фотоаппаратами.

Всем желающим раздавали одноразовую 

посуду, с которыми они, простояв некоторую хаотическую очередь, могли получить свою 

порцию плова, салата и чая. Для простых 

граждан были установлены высокие столики 

как в кафетериях, серьезные же мужчины 

в пиджаках и женщины в вечерних платьях 

разместились на специальных топчанах, 

покрытых закрывающими от солнца навесами. 

Около казанов с бесплатным пловом очереди 

были намного больше и хаотичней. Устроители 

зачем-то закрывали казаны каждые пять минут, 

потом открывали снова, отчего людей, впрочем, 

не становилось меньше. Ресторан «Шафран», 

у которого тоже был здесь свой плов, накрыли 

даже большой стол с узбекскими 

национальными сладостями, орехами 

и лепешками. Молодой парень просил всех 

обступивших его людей ничего не трогать 

до 12 часов, но потом, устав делать всем 

замечания, махнул рукой, и толпа опустошила 

стол за несколько секунд. Большинство из них 

не пыталось ничего съесть — продукты 

уплывали всё в те же пакеты. К казанам 

в минуты раздачи было не подступиться. Кто-то 

держал по две тарелки, кто-то лез в казан своей 

ложкой. Пожилая женщина в плаще держала 

в руках измятый целлофановый пакет 

и не понимала, почему повар не хочет класть 

плов прямо туда. Парень-студент 

еле высвободился из толпы и со словами 

«Уроды» пошел прочь со своей подружкой. 

Еще одна бабушка умудрилась отделиться 

от толпы с целым чайником только что 

заваренного чая и быстро пошла к столикам 

со своей подругой — дойдя до столов, они 

начали вытаскивать из пакетов всё, что успели 

собрать: стаканчики, сладости и пр. Нам было 

неудобно фотографировать людей в момент, 

когда их лица не были прикрыты маской 

общественных приличий, но мы делали 

это снова и снова.

.......

И еще две вещи. В конце фестиваля ошпазам раздавали 

дипломы по разным номинациям. Мы не запомнили 

ни одной, кроме главной, которая так и называлась — 

«Самый лучший повар». Его получил повар из ресторанов 

сети Караван Авазбек Закиров. Он попал к нам в кадр 

еще на раздаче (в дальнем левом углу, в черном, в кепке), 

запомните это лицо. И второе — как нам передали 

корреспонденты других информагентств, на фестивале 

был замечен знаменитый Язь. Теперь всё.

-----------

Самые известные современные 

художники Узбекистана под одной 

текущей крышей